[linux-users:87018] 最小限のシステムインストール方法は？

["GSXR1100 _at_ xxxx" <hashimoto _at_ xxxxxxxxxxxx>]

こんにちはＭＬの皆さん。
LinuxはRedHat系を１年程度使用している初心者です。
最近のデストロビューションはとても簡単にインストールできてしまいますが
色々なデーモンやらプログラムもインストールされてしまいます。デーモンなど
はntsysvなどで止めてしまったり、使用しないプログラムは削除したりしている
のですが、どれが必要でどれが必要でないかを判断するのがなかなか難しく難儀
しています。
そこで、Linuxの基本からの理解のためにもシステムが最低限起動する状態から
使用するプログラムをインストールして使っていく。というようなアプローチを
取りたいと考えています。

そこで、教えていただきたいのですがRedhat系で最低限のシステムが起動するよ
うな状態でインストールする方法、や必須のプログラムなどを教えていただきた
いのです。

Redahat6.2Jでカスタムインストールを選択して、インストールプログラムを選択
して、さらに個々のパッケージを選択してインストールしてみましたが、Ｘ関連を
選択していないにもかかわらず、Ｘのフォントがインストールされてしまったり
その他、もろもろインストールされてしまい２００Ｍ以上になってしまいました。
２００Ｍ以上となってしまったのは、システムの基本のパッケージがどれが不必要
かがあまり分からなかったので、ほとんど選択してしまったこともあります。^^;

Linuxの使用目的としては
NICを２枚差して、IPマスカレードが主な目的です。あとはapcheやsambaなども入れて
いこうかと思っていますが、基本的にサーバー用でＸなどはインストールする予定も
ないです。

ちょっと説明が不十分かもれませんがアドバイス、参考になるページなどありましたら
よろしくお願いします。